5 นิสัยการกินของ 5 ชาติที่ควรเอาอย่าง (Lisa)

 เมื่อเร็ว ๆ นี้ เว็บไซต์ Forbes.com รวบรวมประเทศที่มีคนอายุยืน รวมถึงโภชนาการที่ช่วยให้คนในประเทศเหล่านี้รักษาสุขภาพให้แข็งแรง พวกเขามีเคล็ดลับอย่างไร มาดูกันเลย

 1. ญี่ปุ่น สุขภาพดีด้วยผักและปลา อายุขัยเฉลี่ย 82 ปี อัตราคนเป็นโรคอ้วน 1.5%

          อาหารญี่ปุ่นเน้นที่ตระกูลผักกาด เช่น กะหล่ำปลี บร็อกโคลี่ กวางตุ้ง และผักคะน้า ส่วนโปรตีน หลัก ๆ มาจากปลาและถั่วเหลืองซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจ ส่วนเส้นราเมนที่ทำจากแป้งธัญพืช ก็เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีใยอาหาร อยู่มาก และทำให้สารเซโรโทนินหลั่ง ช่วยกระตุ้นให้อารมณ์ดี และไม่หิวโหย

 2. จีน แข็งแรงด้วยเมนูสารพัดผัก อายุขัยเฉลี่ย 73 ปี อัตราคนเป็นโรคอ้วน 1.8%

          2 ใน 3 ของอาหารจีนหนึ่งจานมักจะประกอบด้วยผัก ธัญพืช และถั่วชนิดต่าง ๆ เช่น ผักกวางตุ้ง หัวไชเท้า ถั่วเหลือง ขิง และกระเทียม ถึงแม้ว่ามีบางเมนูที่ทอดในน้ำมัน แต่ส่วนมากจะเป็นผัด นึ่ง หรือต้มมากกว่า

 3. สวีเดน อายุยืนด้วยอาหารนมและธัญพืช อายุขัยเฉลี่ย 81 ปี อัตราคนเป็นโรคอ้วน 11%

           ถึงจะไม่เน้นที่ผักและผลไม้ แต่กุญแจสำคัญของชาวสวีดิชอยู่ที่การกินอาหารที่มีนม ขนมปัง ธัญพืช เบอร์รี่ต่าง ๆ และปลา แคลเซียมในนม ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมัน ขนมปังธัญพืช ก็มีใยอาหาร เบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ และแซลมอนกับปลาแฮร์ริ่งต่างก็ดีต่อหัวใจ แถมชาวสวีดิชยังเล่นกีฬาฤดูหนาวกันอีกด้วยนะ

 4. อิสราเอล เครื่องเทศเพื่อสุขภาพ อายุขัยเฉลี่ย 81 ปี อัตราคนเป็นโรคอ้วน 24%

          อาหาร อิสราเอลใช้ประโยชน์จากเครื่องเทศ สมุนไพร และเมล็ดพืชต่าง ๆ เช่น ขมิ้น มีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบ สะระแหน่ มีวิตามินเอและซีหรือแม้แต่ Tahini ส่วนผสมสำคัญในฮัมมัส ก็ทำมาจากเมล็ดงาที่มีสารอาหารมากมายรวมถึงแคลเซียม สังกะสี และกรดโฟลิก

 5. สเปน ครบทั้งผัก ผลไม้ ถั่ว และปลา อายุขัยเฉลี่ย 80 ปี อัตราคนเป็นโรคอ้วน 16%

          สำหรับบ้านเราอาจไม่ค่อยคุ้นกับอาหารสเปนมากนัก แต่ชาวสเปนมีนิสัยกินอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน นั่นคือไม่นิยมทอดอาหาร แต่จะปรุงด้วยน้ำมันมะกอกซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวและดีต่อหัวใจ เน้นถั่วกับผักซึ่งมีใยอาหารสูงและไขมันต่ำ เช่น อัลมอนด์กับผลไม้จำพวกส้มและมะนาวในท้องถิ่น นอกจากนี่ ยังนิยมกินปลาอีกด้วย

สูตรหุ่นสวยด้วยออร์แกนิก (Woman Plus)

โดย supermoon

ออร์แกนิกส์นี้มันคืออะไรหรอ....

   คำว่าออร์แกนิกส์นั้น ภาษาไทยใช้คำแปลว่า "เกษตรอินทรีย์"  ซึ่งมีแนวคิดพื้นฐานอยู่ที่การใช้ประโยชน์จากทรัพยากรอย่า งยั่งยืนด้วยความเคารพในศักยภาพของธรรมชาติ ดังนั้น ออร์แกนิกส์ หรือ เกษตรอินทรีย์ จึงปฏิเสธการใช้สารเคมีในการบำรุง หรือกำจัดศัตรูพืชอันจะส่งผลต่อระบบนิเวศน์ตามธรรมชาติในร ะยะยาว รวมทั้งจะไม่มีการใช้เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการตัดแต่งพันธุ์ก รรมแต่เน้นการประยุกต์ใช้กลไก และวัฎจักรต่างๆ ของธรรมชาติ ส่งผลให้ได้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพ และปราศจากสารตกค้างที่เป็นอันตราย..

          เลือก วัตถุดิบ อาหาร ที่ทำมาจากผลผลิตทางการเกษตรที่ปราศจากสารเคมี และวัตถุสังเคราะห์อย่างอาหารออร์แกนิก ช่วยให้คุณสาว ๆ มีสุขภาพและรูปร่างที่ดี เพราะร่างกายสามารถเผาผลาญของเสียออกไปได้ จึงไม่เกิดการสะสมในร่างกาย

 ซื้อ ตามฤดูกาล

          การเลือกซื้อผัก ผลไม้ตามฤดูกาลทำให้ได้อาหารที่มีความสด ใหม่ และมากด้วยคุณค่าที่จำเป็นสำหรับร่างกายในการบำรุงผิวพรรณให้สดใส นอกจากนี้ยังเป็นการช่วยเกษตรกรให้มีรายได้อีกด้วย

 กินหลาก หลาย

          เพราะอาหารแต่ละประเภทให้ประโยชน์ที่ต่างกัน ดังนั้นร่างกายจึงต้องได้รับสารอาหารที่หลากหลายเช่นกัน และใช่ว่าอาหารออร์แกนิกจะมีแค่ผัก ผลไม้ให้สาว ๆ เลือกกินเท่านั้น สำหรับคนที่ชอบกินเนื้อสัตว์แต่กลัวอ้วน สามารถเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่มาจากฟาร์มออร์แกนิก รับรองว่าไม่มีไขมันสะสมอย่างแน่นอน

 เปลี่ยน พฤติกรรม

          รู้หรือไม่ว่า ฟาร์มออร์แกนิกมีความแตกต่างจากฟาร์มทั่ว ๆ ไป เนื่องจากได้รับการออกแบบที่ช่วยรักษาสภาพแวดล้อม และความสมดุลของธรรมชาติ เพราะปราศจากสารเคมี จึงไม่ทำลายแหล่งน้ำ และสภาพดินให้เน่าเสีย ฉะนั้นทางที่ดีสาว ๆ ทั้งหลายควรเปลี่ยนมาบริโภคอาหารจากฟาร์มออร์แกนิกกันดีกว่าค่ะ

          สาว WP คนไหนอยากช่วยลดโลกร้อน ลองเปลี่ยนพฤติกรรมหันมารับประทานอาหารออร์แกนิกดูนะคะ นอกจากจะมีรูปร่างที่ดีแล้ว การซื้อผลผลิตประเภทออร์แกนิกจากเกษตรกร ยังช่วยลดการสูญเสียพลังงานในการขน ส่งออกนอกประเทศได้อีกด้วย

แก้หิวกลางดึกแบบไม่อ้วน

 ส่วนมากประสบปัญหา หิวกลางดึก กันใช่มั้ยล่ะ ลองอาหารต่อไปนี้ รับรองว่ากินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน

    อาหารที่ว่าคืออาหารที่แคลลอรี่ตำนั่นเอง อย่างแรกคือ นม เลือก เป็นนมไขมันต่ำ 1 แก้ว แคลอรี่ไม่ถึง 100 แถมยังย่อยเร็วอีกด้วย นอกจากนี้น้ำผักผลไม้ ก็ช่วยให้ลดระดับความหิวลงได้ หรือเลือกกินผลไม้ไปเลย อย่างกล้วยไข่ หรือฝรั่งซักลูก จะช่วยดับความหิวไปได้มาก แถมย่อยเร็วและแคลอรี่ต่ำ จนไว้ไจได้ว่าไม่อ้วนแน่นอน

    แต่ที่สำคัญ อย่าปล่อยให้ตัวเองก็กินมื้อดึกบ่อย ๆ จนเกิดเป็นความเคยชินได้ ถ้าคุณมีอาการหิวก่อนเข้านอนเป็นประจำ คุณจะต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของคุณใหม่ อาจเป็นเพราะกลางวันคุณทานข้าวน้อยไป ทำให้ได้รับพลังงานได้ไม่เพียงพอ ทำให้ต้องหิวตอนกลางคืนเป็นประจำ

ลองสังเกตตัวเองดู และถ้าต้องกินจริง ๆ ก็พยายามหาอาหารที่พลังงานตำกว่า 100 ก็แล้วกัน

ฮูล่าฮูป...?

ประโยชน์และข้อดี  HuLa-HooP

การออกกำลังกายด้วยการเล่นและเต้น ฮูล่า ฮูป

1. การเล่น ฮูล่า ฮูป  เป็นการออกกำลังกายในรูปแบบแอโรบิค อย่างหนึ่ง เล่นง่าย เป็นอุปกรณ์ ออกกำลังกายที่มีผลกระทบต่อร่างกายน้อย จึงเป็นทางเลือกหนึ่งของการออกกำลังกายที่เหมาะสมสำหรับคนทุกเพศทุกวัยในปัจจุบันนี้ค่ะ

2. ฮูล่า ฮูป จะช่วยทำให้หน้าท้อง สะโพก แผ่นหลัง กล้ามเนื้อบริเวณขา และเข่า กระชับมากขึ้น เนื่องจากไขมันส่วนเกินจะถูกเผาผลาญเพื่อใช้เป็นพลังงานออกไปกว่า  200 – 300 แคลอรี่ ภายใน 20 นาที ซึ่งจะมีส่วนช่วยในการกำจัดไขมันส่วนเกิน ทำให้น้ำหนักตัวลดลง และกล้ามเนื้อกระชับมากขึ้น

 3. ฮูล่า ฮูป อย่างสม่ำเสมอ จะช่วยเสริมสร้างความมั่นคงให้กับกล้ามเนื้อทั้งลำตัว และความยืดหยุ่นของข้อต่อและกระดูกต่างๆ ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกมั่นใจกับรูปร่างและท่วงท่าการเดินของคุณ อีกทั้งการออกกำลังกายด้วย ฮูล่า ฮูป นี้ จะทำให้คุณร็สึกว่าสุขภาพของคุณดีขึ้น อาการเหนื่อยง่ายหรือปวดเมื่อยจากกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวันที่เคยมีจะเกิดขึ้นน้อยลง

4. การเล่น ฮูล่า ฮูป  จะช่วยเพิ่มระดับการหมุนเวียนของเลือดไป สู่สมอง ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า และพร้อมที่จะทำกิจกรรมต่างๆ ที่เกิดขึ้นในชีวิตประจำวันได้ทันที

 5. เป็นการออกกำลังกายที่ใช้พื้นที่น้อย สามารถพกพาห่วงไปไหนมาไหนได้ทุกที ให้ความสนุกสนานเพลิดเพลินกับทุกคนในครอบครัวได้ทุกทีทุกเวลา รวมถึงกลุ่มเพื่อนที่มาออกกำลังกายร่วมกันอีกด้วย

 

กรหล่ำปลีลดอ้วนได้หรอ

อีกบทพิสูจน์หนึ่งว่าการลดความอ้วน แบบธรรมชาตินั้นปลอดภัยที่สุด

วันนี้เรามีผักแสนอร่อยที่ช่วยควบคุมน้ำหนักมาแนะนำค่ะ

เมื่อไม่นานมานี้ สาวๆ ที่กำลังลดความอ้วนคงได้ยินข่าวของยาลดความอ้วนที่อันตรายถึงชีวิต

         

          ผักที่ว่านี้คือกะหล่ำปลีแบบบ้านๆ ของเรานี่เอง เพราะล่าสุดมีงานวิจัยสนับสนุนว่ากะหล่ำปลีมีกรดทาร์ทาริก ช่วยยับยั้งขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายไปเป็นไขมัน จึงช่วยลดน้ำหนักได้

          วิธีปรุง อาจรับประทานเป็นผักสลัด เพราะกะหล่ำปลีดิบยังมีวิตามินซีสูง หากปรุง ควรปรุงด้วยการนึ่ง อบไมโครเวฟ หรือผัด จะช่วยคงคุณค่าของสารอาหารไว้ได้ดีที่สุด
          อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานแต่พอเหมาะ เพราะการรับประทานกะหล่ำปลีมากเกินไปอาจทำให้มีปัญหาเรื่องต่อมไทรอยด์ได้

          เย็นนี้ลองทำอาหารใส่กะหล่ำปลีกินเองดูดีไหม